山英野菜のお野菜たち
南九州の大地の恵みをお届けします。
山英野菜では、年間を通して様々な野菜作りに挑戦しています。
大自然を相手に天候と戦いながら、伝統的な農法や独自のノウハウを駆使し、新鮮で安心安全な野菜づくりにこだわりつづけます。
大根
山英野菜の冬期の主役は何と言っても大根！南九州の温暖な気候により、程よい大きさで形の整った大根に成長します。みずみずしく甘いのも特徴。作付面積40haの畑から毎日2000ケース以上出荷しています。…
ゴボウ
あくが少なく、柔らかく、香りを楽しみながらサラダ感覚でも食べられる夏ゴボウです。…
さつまいも
さつまいもの品種「みちしずく」を主力品種として栽培しています。基腐病に強く、多収で、焼酎にした時の酒質は「コガネセンガン」の焼酎に似ています。…
お茶
茶所鹿児島では、温暖な気候を活かして全国に先駆けて新茶を出荷いたします。南九州市は日本の市町村単位では生産量第1位の緑茶産地であり、「知覧茶」は鹿児島県南九州市にて栽培されている緑茶のブランド名です。透き通った若緑色とさわやかな香り…
青ネギ
緑の葉部分が長く葉の先端まで食べられる青ネギを年間生産しています。いろいろな料理にお野菜として、あるいは薬味としてお使いいただけます。…
